2月19日（木曜日）開催　和のハーブ＆スパイスでおいしい夕ご飯　～ヘルシー料理教室～

保健センターでは、市民の健康づくりを目的として、年8回、保健センター管理栄養士・草加市食生活改善推進員（通称：食改さん）が一緒に行うヘルシー料理教室・おやこ料理教室を開催しています。

夕方開催！うす味でも美味しい夕ご飯を作りませんか？

2月19日（木曜日）開催のヘルシー料理教室では、和のハーブやスパイスを使った、うす味でも美味しい夕ご飯を作ります。
日本人が普段摂取している1食あたりの食塩摂取量は約3.3g（令和5年国民健康・栄養調査より）ですが、目標量は男性7.5g、女性6.5g。今回の料理教室では食塩相当量1.7gです！
また、希望者は尿ナトカリ比（注：）の測定もできます。

ヘルシー料理教室では初めての夕方開催！ご参加お待ちしております。



注：尿ナトカリ比とは
　尿中に排泄されるナトリウム濃度とカリウム濃度の比です。尿中のナトリウムとカリウムの量を評価することで、ナトリウム（食塩）の過剰摂取になっていないか、野菜類等が不足していないかを評価することができます。ナトリウムの過剰摂取とカリウムの摂取不足はどちらも血圧を高めることから、尿ナトカリ比が高いほど、血圧が高いことが想定されます。

メニュー

• 厚揚げの照り焼き～春菊ソース～
• 柚子香る鶏だんご汁
• かぼちゃの茶巾  

詳細

日時	2月19日（木曜日）　15時00分～18時00分（受付：14時45分から）
対象・定員	18歳以上の市民
場所	草加市保健センター　（中央1－1－8）
費用	1人500円
持ち物	エプロン・三角巾・布巾2枚・筆記用具・マスク（調理時に使用）

申込み方法

2月2日（月曜日）8時30分より、電子申請、または保健センターに電話でお申し込みください。

草加市保健センターの公式クックパッドには、過去のヘルシー料理教室・親子料理教室のメニューを掲載しています。
「草加お知らせメール」などのSNSを通じて料理教室の開催や食育情報の発信を行っています。
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